• KORKOTA ÇORBASI TARİFİ

    Korkota çorbası tarifi
  • BALKABAKLI SİNKONTA TARİFİ

    Balkabaklı sinkonta tarifi
  • MANTARLI PİLAV TARİFİ

    Mantarlı pilav tarifi
  • ELMALI AYVA TATLISI TARİFİ

    Elmalı ayva tatlısı tarifi
  • KÖR PİDE

    KÖR PİDE Video_thumb
  • YUMURTALI SICAK KISIR

    YUMURTALI SICAK KISIR Video_thumb
  • PASTIRMALI KURU FASULYE

    PASTIRMALI KURU FASULYE Video_thumb
  • LABNELİ PATLICAN EZME

    LABNELİ PATLICAN EZME Video_thumb
  • LABNELİ KABAKLI MAKARNA

    LABNELİ KABAKLI MAKARNA Video_thumb
  • LİMON TURŞUSU

    LİMON TURŞUSU Video_thumb
  • Türk Mutfağını Yaşatalım

    1919'dan bu yana bu slogana sadık kalmaya çalışan bir lokanta Yanyalı Fehmi Lokantası. Eğer Kadıköy'de yaşıyorsanız ve özellikle de semtin cânım balık pazarına yolunuz sık düşüyorsa, bu isim size hiç de yabancı gelmeyecektir. Çünkü Yanyalı Fehmi Lokantası ta 1919'dan beri Kadköy balık pazarındaki varlığını sürdürüyor. Zamanında şehrin başka semtlerinde de şubeler açılmış ama artık o şubeler yok; yani Yanyalı Fehmi'nin muhteşem Türk ve Osmanlı...

    Devamını Görüntüle
  • I Love Pilav

    Sanırım Türk mutfağı denince akla gelen ilk yemeklerden biri de pilavdır değil mi? Genellikle yardımcı yemek rolü üstlenir ama o olmazsa da olmaz sofralar. Buğdaydan yapılan bulgur plavı Anadolu'da çok yaygındır ama yine de pilav denince aklımıza pirinç gelir. Yaklaşık 8000 yıllık tarihi vardır pirincin ve yemek tarihçileri Uzakdoğu kökenli olduğunu söylerler. Bol yağışlı iklimi seven pirincin yaklaşık 7000 çeşidi vardır. Tarihi bu ...

    Devamını Görüntüle
  • Gaziantep Şirehan Festivali

    Gaziantep, binlerce yıllık muhteşem tarihi, renkli, güler yüzlü insanları ve çok zengin yemek kültürüyle kendinden sık söz ettiren şehirlerimizden biridir. Coğrafyasında yaşamış olan ve hala yaşayan halkların yemek kültürlerinin sentezi olan bu zengin mutfağı hepimiz çok seviyoruz. İşte bu sebeplerden dolayı Gaziantep’in marka şehir haline gelmesi ve dünya kültür başkenti olabilmesi için yapılan bütün çalışmaları ve etkinlikleri elimizden gel...

    Devamını Görüntüle