• TAVUK GÖĞSÜ ÇORBASI TARİFİ

    Tavuk göğsü çorbası tarifi
  • KABAKLI TEPSİ MÜCVERİ TARİFİ

    Kabaklı tepsi mücveri tarifi
  • KLASİK ZEYTİNYAĞLI YAPRAK DOLMASI TARİFİ

    Klasik zeytinyağlı yaprak dolması tarifi
  • BADEMLİ MEYVELİ KOMPOSTO TARİFİ

    Bademli meyveli komposto tarifi
  • KÖR PİDE

    KÖR PİDE Video_thumb
  • YUMURTALI SICAK KISIR

    YUMURTALI SICAK KISIR Video_thumb
  • PASTIRMALI KURU FASULYE

    PASTIRMALI KURU FASULYE Video_thumb
  • LABNELİ PATLICAN EZME

    LABNELİ PATLICAN EZME Video_thumb
  • LABNELİ KABAKLI MAKARNA

    LABNELİ KABAKLI MAKARNA Video_thumb
  • LİMON TURŞUSU

    LİMON TURŞUSU Video_thumb
  • Adada Yaşamak İstiyorum

    Başkent Heraklion’dan Hanya’ya (xania) hareket ettiğimizde “acaba yolda ne görebilirim, aman sakın hiçbir şey kaçırmayayım” diye düşünerek otobüsün camına adeta yapışmıştım. Zaten çocukluğumdan  beri çıktığımız her seyahatte çok heyecanlanır, yoldaki her eve, ağaca,  tarlaya bakar, tabelaları ezberlerdim. Biraz uyur, biraz da annemin uzattığı pestil ve elma dilimlerini yiyerek sanki seyahat coşkumu frenlemeye çalışırdım. Girit’te, yolda ...

    Devamını Görüntüle
  • Palamutlar Nerede

    Böylesi bir başlıktan sonra şiirle devam etmeyeceğim belki ama şiir gibi bir çalışmadan bahsedeceğim sizlere. Dünyanın en güvenilen ve tercih edilen markaları arasında yer alan Metro Toptancı Market, TÜDAV’la (Türk Deniz Araştırmaları Vakfı) birlikte, “Palamutlar Nerede” projesiyle; palamutların nereden nereye gittiğini, hangi denizlerde ne kadar kaldığını, sonrasında nasıl bir rota çizerek yolculuk ettiğini ve bütün bunların balık nesli...

    Devamını Görüntüle
  • Elaziz Seni Unutmadım

    Elazığ benim için o kadar çok şey demek ki anlatamam. Bu yazıda anıların ve geçmişin verdiği heyecan ve coşkuyla çok konuşabilirim, haberiniz olsun. Elazığ benim için –annemin deyimiyle- Elaziz demek her şeyden önce. İlkokul yıllarım, Fırat İlkokulu ve sevgili Hocam Nezir Saltık demek sonra. Halen içimi dalgalandıran çayda çıra demek. “Delilo delilo hayrano” demek. Elazığ demek annemden işittiğim her azar sonrası koşup göğsünde kaybolduğ...

    Devamını Görüntüle