• ETLİ AŞÜR DÖĞME TARİFİ

    Etli aşür döğme tarifi
  • YOĞURTLU KABAK BORANİ TARİFİ

    Yoğurtlu kabak borani tarifi
  • MUZLU KAYISI TATLISI TARİFİ

    Muzlu kayısı tatlısı tarifi
  • BADEMLİ HAŞHAŞLI KEK TARİFİ

    Bademli haşhaşlı kek tarifi
  • KÖR PİDE

    KÖR PİDE Video_thumb
  • YUMURTALI SICAK KISIR

    YUMURTALI SICAK KISIR Video_thumb
  • PASTIRMALI KURU FASULYE

    PASTIRMALI KURU FASULYE Video_thumb
  • LABNELİ PATLICAN EZME

    LABNELİ PATLICAN EZME Video_thumb
  • LABNELİ KABAKLI MAKARNA

    LABNELİ KABAKLI MAKARNA Video_thumb
  • LİMON TURŞUSU

    LİMON TURŞUSU Video_thumb
  • Antakyalı Adeviye Teyze

    Bu hafta size muhteşem bir Anadolu kadınını, Adeviye Teyze’yi anlatmak istedim. Muhteşem bir eş, anne, hepsinden önemlisi kuvvetli, akıllı, taşı ekmek eden bir kadın Adeviye Hanım. Onunla Antakya’da tanıştım ama biliyorum ki Anadolu onun gibi binlerce kadını barındıran, yetiştiren bir coğrafya. Evi, çocukları, torunları ve kocası için her şeyi yapmış Adeviye Teyze. Ve hala da yapmaya devam ediyor. Kocası, Hacı Amca “artık çok yoruldu” di...

    Devamını Görüntüle
  • Güleryüzlü Eskişehir

    Anadolu’nun en modern şehri, Batı’ya açılan en güzel kent, gülümseyen insanların, pırıl pırıl gençlerin şehri Eskişehir’e bir kez daha gittim ve şehre bir kez daha hayran oldum. Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Bey, TAFED ve Yılmaz Usta’nın organize ettiği “Toprak Kaplarda Yemek Yarışması” etkinliğine katılmak üzere geçtiğimiz günlerde Eskişehir’e gittim. Tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanısıra Nasreddin Hoca ve Yunus Emre’nin memlek...

    Devamını Görüntüle
  • Simitçi Tezgahları Kalkmasın

    İstanbul’da son günlerde çok konuşulan, çok tartışılan bir uygulama başlatıldı. Zaten pek çoğunuzun bildiği bir konuya detaylarıyla değinmeyeceğim ama durumu özetlemek açısından tekrarlamakta fayda var. İstanbul Belediyesi “seyyar simit satışındaki rantı önlemek amacıyla “ Fatih, Mecidiyeköy, Zincirlikuyu, Karaköy ve Kabataş başta olmak üzere şehirde yaklaşık 250 simitçi tezgahını kaldırdı. Böyle bir kararın ve uygulamanın çok ses getirm...

    Devamını Görüntüle