Lütfen formu eksiksiz doldurunuz...
Adınız
Telefon Numaranız
Doğum Tarihiniz
Soyadınız
E-mail
Şifre
Şehir
Resim Yükle
Lütfen kullanıcı bilgilerinizi giriniz
E-mail
Şifre
Beni Hatırla

Üye Ol

Giriş

Anasayfa >> Yemek Tarifleri >> Tart Ve Turta Tarifleri >> ELMALI CEVİZLİ TART TARİFİ

ELMALI CEVİZLİ TART TARİFİ

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 250 gr yumuşamış bitkisel margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 6 su bardağı dolusu un

İç harcı için;

  • 4-5 adet ort aboy golden elma
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 2 çay kaşığı toz tarçın

Ayrıca;

  • 3-4 yemek kaşığı pudraşekeri

YAPILIŞI

  • Hamuru hazırlamak için; oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine süt ve ayçiçek yağını ekleyip oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini ilave edin.
  • Kabartma tozu ve unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Kulak memesinden daha yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar, yaklaşık 2-3 dakika yoğurun. Hamuru toplayıp üzerini bir mutfak peçetesiyle örterek oda sıcaklığında dinlendirin.
  • Diğer taraftan, iç harcını hazırlamak için; elmaları soyup çekirdeklerini ayıkladıktan sonra tavla zarı formunda doğrayarak derin bir kaba koyun. Üzerine hemen limon suyunu gezdirip kararmalarını engelleyin. Tozşeker, ceviz ve tarçını ilave ettikten sonra malzemeleri tahta bir kaşıkla karıştırarak bir kenarda bekletin. (İsterseniz iç harcına benim gibi incecik doğranmış 5-6 adet kuru mördüm eriği de koyabilirisniz)
  • Diğer taraftan, 35-40 santim  çapındaki yuvarlak borcamı ya da herhangi bir fırın kabını 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağla yağlayın.
  • Dinlenmiş olan hamuru iki eşit parçaya ayırın. Hamurun bir parçasını buzdolabı poşetinin arasında ya da 40-50 santim uzunluğunda iki fırın kağıdının arasında merdane yardımıyla  kalıp büyüklüğünde açın. Sonra da açtığınız hamuru kalıba yerleştirin. Üzerine elmalı harcı yayın.
  • Hamurun diğer parçasını da aynı şekilde açıp elmalı harcın üzerine oturtun. Kenarlarını hafifçe bastırıp alttaki hamurun kenarlarıyla birleştirmeye çalışın.
  • Tartın üzerini kürdanla 8-10 yerinden deldikten sonra 5 dakika önceden 175 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında üzeri hafifçe sararıncaya kadar, 40 dakika pişirip çıkarın. Biraz ılık hale gelince üzerine pudraşekeri serpip dilimleyerek servise sunun.

Afiyet olsun…

Facebookta Paylaş
0 /5
ELMALI BİSTROT PASTASI TARİFİ
ELMALI BİSTROT PASTASI TARİFİ
ŞEFTALİLİ TURTA TARİFİ
ŞEFTALİLİ TURTA TARİFİ
BALKABAKLI KESTANELİ TARTOLET TARİFİ
BALKABAKLI KESTANELİ TARTOLET TARİFİ
CEVİZLİ NEVZİNE TARTI TARİFİ
CEVİZLİ NEVZİNE TARTI TARİFİ